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外国人眼中100年前的景德镇陶瓷行业
来源:最陶瓷 日期:2019-04-11 浏览


景德镇四大传统名瓷之一的玲珑瓷,上面半透明的米粒状纹饰,是先用尖刀在坯胎上刻出小孔,再通过反复浸釉将孔填平而成,这需要精细技巧和耗费工夫。


从唐代开始,中国出产的瓷器开始大量出口,到明清时更是数以亿计。西方惊艳于瓷器的精美,一直尝试模仿,但始终无法媲美其中的底蕴。


1920年,美国人Frank B. Lenz来到了景德镇,当时这个城市被西方誉为是“工业革命前世界上最早的工业中心”,他用17张照片记录了所见所闻,这些照片刊发在美国国家地理杂志上。


                                                         世界瓷器工业之乡

中国最了不起的工业城市并非某个开放口岸,而是这个偏远的内地城市—景德镇。它是中国著名的瓷器中心,全世界瓷器业的发源地。在美国或欧洲,鲜有城市像景德镇这样举全城之力襄办同一种制造业。尽管生产手段原始,这个城市仍必须被归为工业中心一类。


瓷器(Chinaware),指的是用泥土制成的器皿或工艺品,因最早制造它的国度而得名。不论是屋顶的碧瓦,餐桌上的盘子,案几上的花瓶,还是达官显贵家里的彩饰,都与景德镇有着不解之缘。对中国人来说,景德镇与瓷器是同义词



瓷器商业街沿线,随处可见高高堆起的廉价瓷器。


                                                         初见景德镇

出发前,感觉从南昌到景德镇200公里的路程似乎并不难走,但真走起来,花费的时间比从旧金山去纽约还要多。旅者必须渡过鄱阳湖东端,再溯往北江上游,直至山区深处距安徽省界不远的地方。


夜空出现星辰的时候,我们乘船从饶州迎着急流出发。三名船夫划桨、撑篙、拉纤,向上游驶去。第二天下午,景德镇终于遥遥在望。乍看到从数十座烟囱升起的烟柱,那股兴奋让我终生难忘。在西方任何一座工业城市,这都是寻常景象,然而此时身处一个保守的中国内地省份,在远离交通要道的地方,这种景象动人心魄。


从风水学来看,景德镇的地理位置是完美的。它坐落在两大河口之间,天然的淡水供应非常充足、水质清澈。四周群山环抱,河岸茂密的松、樟和竹林,美得难以言说。


据记载,此地烧制瓷器可追溯至公元220年的汉朝,而陶器制造可能还要早若干个世纪。

这座拥有30万人口的繁忙工业城市,大约5公里长的两条大街构成的主干道依河道顺势而建。城区宽约1.5

公里,窑炉、仓库、店铺、住宅星罗棋布。河畔,残次瓷器、泥片、碎碗碟堆成一座座小山。


其实我们最早发现碎瓷是在下游几公里外的河床上,应该是涨水时冲到那里去的。千百年来这里累计出产了多少瓷器,从这些瓷山上可见一斑。我登上西边一处高地数烟囱,数到第78座,似乎还只是一半。据说景德镇在鼎峰时期曾建有数千座窑炉


在一个西方人眼里,这座繁忙的工业城市给人印象最深的是其工作方式的原始。没有一家店铺或工厂摆放有现代机械,每件瓷器虽是工人们以老旧方法和简陋工具完成的产品,但其质和量都令人惊叹



                                                                          瓷都见闻



景德镇的地理优势并非偶然,因为鄱阳湖周边地区盛产优质的瓷土,有十几种之多。中国人对于瓷的成分有两个很形象的词汇:“瓷骨”和“瓷肉”。前者使瓷器硬而脆,后者则增添弹性和韧度。若不能将两者以正确的比例混合,做出来的坯胎烧制后,不是扁塌就是开裂。从技术上讲,瓷骨是不可烧熔的高岭土,来自分解的长石或花岗岩。


瓷肉是一种可烧熔的白土,由长石和石英构成。这些瓷土被做成柔软的白色泥砖,用平底小船运到镇上。瓷土经过充分的淘洗、过筛和精制后,以不同比例揉在一起,直到可以上轮车拉坯,揉制工作通常由一个硕壮男子赤脚踩踏完成。


制陶的轮车是中国人发明的,主体是一个大转轮,有的直径超过1米,用沉重的木材制成以增强其动量。匠人工作时俯身于转轮之上,两腿围住转轮,利用短杆使轮面快速转动起来,然后以机器般精密的手法制成盘、碗或瓶的坯胎,之后由下一位匠人继续加工。习练数年后,他们对器型尺寸的把握足以分毫不差。粘上用模具制成的装饰性构件之后,将坯胎外表刮磨光滑,晾干,再进行下一步骤:釉下彩绘。


蓝、红等几种基本色彩可以绘制在釉料底下。接下来是上釉,方式有浸釉、吹釉、浇釉等几种。待加上落款以后,坯体就可以入窑烧制了。

器按形状被分为圆器(杯、碗、碟、盘等)、琢器(不规则圆形,壶、瓶、颜料盒等)以及雕镶(不规则形状,瓷画、塑像、山石等景物)。


有趣的是,工厂也会这样分工:王师傅只做圆器,甚至只做碗,而李老板则专注于茶壶。约20个福建家庭作坊簇拥在福建会馆周围,他们只做瓷画和塑像,有武圣、送子观音、福寿禄三星等,里面也有一些春宫摆件。


景德镇里没有失业现象。工作很充足,但环境很差,引发劳动者的不满情绪,会有根据户籍或工种结成的商会帮派从中调停。


制瓷作坊里有许多女性工人,从事彩绘、雕刻、题字等。和中国任何一种行业一样,学徒制很普遍,有些小男孩在坯胎上绘制花、鸟、鱼、蝙蝠(象征福气),画功已非常了得。




丰厚的瓷土矿藏,充足的劳动力,如果再加上20世纪陶瓷艺术家的点睛之笔,就可以使古老迷人的瓷都焕发出远超前代的光芒。